HACCPは、消費者はもちろん、事業者にも大きなメリットがある重要な衛生管理です。
HACCP導入には次のようなメリットがあります。
1 食品の安全・安心
2 従業員の衛生管理に対する意識の向上
3 取引先や販路の拡大
4 ロス率の減少、作業効率アップ
5 クレームやリスクの減少
6 もしもの時の自己防衛

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株式会社食品安全推進センター
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